อาหารและร้านอาหาร

ร้านขนมจีนนั่งยอง ร้านขนมจีนมีconcept ไม่เหมือนใคร ที่ใครผ่านไปผ่านมามีต้องแวะเพราะสะดุดตาที่นั่งยองนี้แหละ พอเข้าไปในร้านยังมีน้ำยาชนิดต่างๆเรียกเสียฮาได้อีก อาธิ น้ำยาป่าเถื่อน …อยากลองแล้วใช่มั๊ย …เดินเลยท่ารถของปายมานิดนึง ตั้งอยู่บนถนนคนเดินครับ

ไข่ป่าม เมืองปาย ขายกระทงล่ะ 10 บาท เป้นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือ เริ่มกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง ลองชิมกันดูครับ ซื้อได้ที่ถนนคนเดิน

ก๋วยจั๊บญวณ ไข่กระทะ โจ๊ก ข้าวต้ม ปลา หมู ไก่ อาหารเช้า อาหารค่ำ เบอร์เกอร์ แซนวิส จุ่มแซ่บ สุกี้ …ร้านนี้แนะนำครับฝากท้องได้ ทั้งเช้าทั้งค่ำ เปิดตลอด อยู่ตรงสี่แยกปายหนาว

ปายดูจะเป็นเมืองนานาชาติที่มีคนหลายชาติหลายภาษามาเที่ยว และยังมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ครั้งนี้เลยหยิบเอาขนมว่างแบบอิสลามมาให้ชิมกันบ้าง ร้านตั้งอยู่หน้ามัสยิดบริเวณถนนคนเดิน สังเกตุไม่ยากครับ ของทอดน่ากันทั้งนั้นเลยครับ

ในอ.ปาย มีอะไรให้เราสะดุดตาเยอะแยะเลย ที่อยากจะแนะนำก็คือ ร้านข้าวเหนียวห่อใบตองคุณนา เป็นร้านแบบรถเข็นที่น่ารักดี ถ้าสั่งแบบกินเลยเขาก็จะห่อมาให้แบบกรวย ถ้าสั่งกลับบ้านก็ จะห่อแบบปกติ ที่สะดุดตาคงเป็นเนื้อที่มีให้เลือกหลายชนิด ล้วนแต่ปรุงรสเพิ่มสมุนไพร เพิ่มกระเทียม แล้วก็การทำเนื้อที่น่ากินเข้าไป ดูหลากหลายมากกว่าร้านในกรุงเทพฯเยอะเลย กินร้อนๆอร่อยมาก ราคาเพียง 15 บาทเท่านั้นเอง

บ้าน สันติชล หรือศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนาน อยู่ห่างจากตัวเมืองปาย ประมาณ 8 กิโล คุณก็จะได้สัมผัสกับอาหารยูนานแท้ๆ ที่ไม่ต้องไปไกล ผมว่าขี่จักรยานมายังไหวเลยนะ อร่อยเลย อาหารจีน
อาหารที่นี่ มีแบบเป็นชุดสำหรับกินหลายคน หรือจะเลือกสั่งเป็นจานๆก็ได้

ถัง สีฟ้าเขียวที่มีกระดาษแผ่นใหญ่ติดอยู่เขียนเป็น ภาษากะเหรี่ยง อ่านไม่ออกหรอกครับ แต่มีภาษาไทยติกกำกับอยู่ด้วย ว่าเป็น ถั่วๆ อะไรประมาณนี้ ด้วยความที่เดินผ่าน แว็บเห็นคำว่าถั่วอยู่ในถังก็เลยสะดุดตาขึ้นมาทีเดียว พอเดินเข้าใกล้ถึงได้ชัดว่า มันเป็นขนมถั่วแน่ๆ เพราะเขียนไว้ สามประโยค คือ

ร้านปายหนาว ร้านกาแฟชื่อดังตั้งอยู่บน สี่แยกปายหนาว ที่เป็นสถานที่ถ่ายทำ ปายอินเลิฟ ร้านน่ารักน่านั่งมากครับ ใครๆก็มาถ่ายรูปที่นี้กัน

ร้านดวง เห็นฝรั่งชอบมากินกัน แต่ส่วนตัวยังไม่เคยไปกิน เท่าที่รู้ เป็นเจ้าของเดียวกับ วังช้างเผือกรีสอร์ท ติดแม่น้ำปาย

ข้าว ปุก เป็นขนมพื้นบ้านของชาวไทยใหญ่ เราเจอกันมากทางภาคเหนือ เดี๋ยวนี้นิยมกันมากขึ้น จะเจอแถวถนนคนเดินอยู่บ่อยๆ เวลาไปเที่ยวแม่ฮ่องสอน ไปเที่ยวถนนคนเดินปายก็มี มีหลายเจ้าด้วย เมื่อก่อนที่ผมเห็นเขาขายกัน ไม่ได้หวานเจี๊ยบราดด้วยนมเหมือนในปัจจุบัน คงเป็นเพราะคนเมืองไปเที่ยวกันมาก เลยต้องทำให้ถูกปากหน่อย แต่ก็ถือว่าเป็นขนมที่สะดุดตามากอันหนึ่งของทางภาคเหนือเลยครับ